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おともだちへのパン便。

10 09, 2009
PA093446.jpg

黒糖パン、楕円形のパン(名前が思いつかなかった)、山食。
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6 CommentsPosted in イーストパン

山食やらバゲット風やら

09 02, 2009
IMG_0129.jpg
IMG_0131.jpg

上画像:8つに分けて食パン型に入れて焼いたもの、山食
下画像:全粒粉入りバゲット
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かぼちゃパン

08 27, 2009
かぼちゃパン(イーストパン)

おわー、久しぶりすぎて勝手がよくわかりません・・・

コメントくださっていた皆様、本当にありがとうございます。
お返事していなくてスミマセン!
ブログタイトル、「気まぐれ」どころか更新が途絶えましたね(汗)

しないといけないことが増えてしまって、
といってもパン焼きの時間がないほど忙しいわけではないんですが、
時間より気力が無くて。
焼いたけど写真撮らなかったのでもなく、焼くこと自体から遠ざかってましたわ。

で、本日久々!!に焼きました。一ヶ月ぶり!?
かぼちゃ入りの、かぼちゃパンです。

スケッパーで筋を入れ、カシューナッツ(あれっ、マカダミアナッツだっけ??)を
ヘタに見立てて、見た目もかぼちゃっぽく♪

強力粉200g、はちみつ大さじ1、塩小さじ1弱、インスタントドライイースト小さじ1弱、
レンジで加熱し柔らかくしたかぼちゃをマッシュしたもの80g。
水分は牛乳です。100mlくらい入れたかな。

ふわんふわんに焼けたのだけど、食べるとむっちりというか、
これは焼き足りないのだろうか、かぼちゃが多いせいだろうか・・・
うちのオーブンは温度設定が信用できないのでわかりません。
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