梅＆グミ酵母

06 14, 2008

梅と、グミの酵母を仕込んでいます。

最近体調が優れない日が多く、パン作りもなかなか・・・
酵母が出来ても、すぐにパンが出来るかどうかわからないけど、原液は長持ちするし、
梅とグミは旬のもの（？）ですしねー♪

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4 CommentsPosted in 未分類

4 Comments

By ゆる06 15, 2008 - URL [ edit ]

ありがとうございます(*^ー^*)
もともと自律神経の働きが悪くて、そのせいだと思うのですが、
お天気もあるかもしれませんね～。

ありゃ、梅酵母さん残念でしたね・・・
泡が出てきて、もうすぐ出来そうな感じです！
腐りませんように～。

By ゆる06 15, 2008 - URL [ edit ]

うーん、食感はさくらんぼみたいな感じかなぁ？
味も匂いも甘酸っぱくて、さくらんぼに近いような気がします。
今日、酵母が出来上がったので、近々元種起こしたいと思います♪

By coasa06 15, 2008 - URL [ edit ]

体調いかがですか？
早く良くなるといいですね。

わが家の梅酵母はお亡くなりになりました。。。ゆるさんは　どうか完成させてくださいね！
念力を送っておきます（笑）

By たの子06 15, 2008 - URL [ edit ]

左の赤いのがぐみなんですね。
そのまま食べたらグミみたいなっていうやつですか？
どうなるのか興味津々です。